Hedef; Gaziantep baklavası gibi Devrek baklavasını meşhur etmek…

Akbal Marketler zinciri, 4 yıl önce üretime başladığı Devrek Baklavasının marka tescilini aldı. Gaziantep baklavası gibi Zonguldak Devrek Baklavasını da dünya çapında meşhur yapmayı amaçladıklarını söyleyen Akbal Marketler Zinciri Yönetim Kurulu Başkanı Abdulkadir Aktarı, marka tesciliyle önemli bir aşamayı geçtiklerini vurguladı.

Marketçilik alanında bölgede önemli bir yer edinen Akbal, Unlu mamuller alanında da adından söz ettirmeye başladı. Unlu mamuller konusunda yatırımlarını sürdürdüklerini ifade eden Akbal Marketler Zinciri Yönetim Kurulu Başkanı Abdulkadir Aktarı, “Zonguldak genelinde hizmet verdiğimiz mağazalarımızda amacımız tüketicimize insan sağlığına hiç zarar vermeyen, herkesin alabileceği fiyatlarda ürün sunmak. Özellikle yerel değerlerimizi marka yapmayı hedefliyoruz. Bu doğrultuda Devrek baklavası, diğer adıyla Beyaz Baklavayı tescillendirdik. Zonguldak’ımızın değerlerine sahip çıkmak ve yaşatmak bizlerin öncelikli görevi olmalı. Yaklaşık 4 yıl önce üretimine başladığımız Devrek Baklavasında önemli bir noktaya geldik. Amacımız Gaziantep baklavası gibi Devrek baklavamızı da Türkiye hatta dünya çapında duyurmak. Özellikle glikoz kesinlikle kullanmıyoruz. Gıda koruyucu madde kullanmıyoruz. Margarin içerikli kokolin yerine kakao kullanıyoruz. Tereyağlı baklava tere yağlı kurabiyelerimizle hem sağlıklı ürünler üretiyoruz hem de damak tadına hitap ediyoruz” dedi.